羊を知るシリーズvol 1 知れば知るほど羊肉をもっと美味しく味わえる15のこと 料理王国
ちなみにインドの田舎の方では、その場で鶏を捌いて販売している露店をよく見かけます。 捌きたてを買えるのでむしろ新鮮と言えるかもしれませんが、さすがに怖くてまだ手を出したことはありません(笑) 牛肉は食べない！ インドはその国民の大半がヒンドゥー教徒です。 実はヒン正にヤギは世界の最も重要な家畜動物の1つである事がわかります。そこでヤギの飼育頭数国のベスト5を以下の通り列挙させて頂きます。 1位 中国：約1億3800万頭 2位 インド：約1億2600万頭 3位 パキスタン：約5500万頭
